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本文摘要：1张图片“傀儡是大家这里地方文化，并不是特色小吃是正餐。

1张图片“傀儡是大家这里地方文化，并不是特色小吃是正餐。有纯莜面傀儡，莜面淮山药傀儡，白面粉淮山药傀儡(淮山药便是土豆)。煮熟就可以不吃，煎炸一下就变香了！有时早餐就不吃莜面傀儡拌点煮熟的土豆也喜欢！” 食物清单主要材料土豆五六个(煮熟700g)中筋粉380g辅材葱适当圆葱适当(可以不特)香油150ml盐三勺子原汁原味口感煎炸加工工艺数钟头用时一般可玩度白面粉淮山药傀儡的做法流程1土豆用压力锅压熟，敲一点点水就可以了，用一般锅熬得话还可以烧开闷熟。稍为凉点鱼类。

2用专用工具擦成丝。3这类情况的。

4逐渐的分几回拌入小麦面粉，放些面双手滚一滚随后再放，直至排完。5蒸熟上炒锅煮熟，上蒸气十分钟上下。6锅内下油，敲葱段圆葱施明德炒成香气。

7煸炒十多分钟敲适当盐，至傀儡分布均匀白毛巾上油就可以出带锅啦！8很棒哒来一碗！小技巧相片那盆土豆是秘方的三倍量，我都保证了莜面的，方式一样，白面粉换成莜面就可以，煮熟冷冷柜，要想不吃的情况下拿出来煎炸就讫。

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